Então, você sabe o que é Yakiniku?
O termo yakiniku significa "carne grelhada", mas originalmente era atribuído ao churrasco ocidental. Nos dias de hoje no entanto, yakiniku faz referência a um determinado tipo de restaurante e é sobre este que iremos falar.
Yakiniku estilo oriental, retirada do calçado na entrada,
assento no chão, decoração e uniformes típicos.
Diferentemente dos brasileiros, os japoneses não possuem o hábito de comer carne bovina diariamente. Sua dieta rica em soja, arroz, conservas e algas, na maioria das vezes é acompanhada de peixe ou carne de porco. Mas não se engane, pois no Japão você não encontrará como prato tradicional aquela suculenta costelinha frita, mas fatias bem finas cozidas ou pedaços empanados.
Tendo hábitos tão diferentes, não é de se estranhar que as churrascarias japonesas não sejam como as nossas churrascarias gaúchas e por isso viemos mostrar um pouquinho sobre este tipo de estabelecimento, muito utilizado para encontros de amigos, passeios em família e confraternizações de trabalho.
Os preços são variados, dependendo do dia da semana e horário, com direito a acréscimo de "Drink bar" pronunciado "Dorinku baa" pelos japoneses. O Drink bar geralmente é uma máquina com vários tipos de bebidas, tendo refrigerantes, sucos, chás dentre outros, mais ou menos naquele modelo Burguer King que todo mundo conhece no Brasil. Paga um valor fixo e come e bebe à vontade.
Yakiniku estilo ocidental
O pagamento é feito na entrada, e após liberada a mesa, a refeição poderá ser realizada no intervalo de uma hora e meia, o tempo pode variar dependendo do lugar. Não estranhe caso você precise tirar os sapatos e sentar no chão no estilo oriental pois essa é uma possibilidade, mas não se preocupe, na maioria dos restaurantes são utilizadas mesas ocidentais.
Saladas, massas, sobremesas e sushis, provavelmente estarão dispostos em uma bancada. Pegue sua bandeja e se sirva. No expositor refrigerado, você encontrará as carnes (ainda cruas), gelatinas, pudins, frutas e molhos. Pegue tudo que precisar, dessa forma você evitará o transito nos corredores e levantará o mínimo possível.
Não pense em esperar o garçom com o espeto, pois no yakiniku você é o churrasqueiro. Haverá uma grelha localizada no centro da mesa cuja chama poderá ser acesa e controlada por mecanismos simplórios disponíveis.
Aproveite o tempo disponível e procure não ultrapassa-lo, deixe sua mesa organizada e o mais importante, coma tudo que pegar pois os japoneses levam o desperdício muito a sério, cobrando multas em alguns estabelecimentos.
Se você mora na região de Aichi-ken, certamente já foi em Kamimaezu, mas se for do Brasil provavelmente não faz ideia do que seja isso. Por isso viemos falar e mostrar um pouco sobre um dos lugares mais queridinhos pra "bater perna" em Nagoya.
O verdadeiro nome do bairro é Osu, mas por causa da estação de metrô chamada Kamimaezu muitos atribuem o nome Kamimaezu ao bairro. O mesmo também ocorre com o templo Osu Kannon. Logo, não estranhe caso alguém chame o bairro de Osu Kannon ou Kamimaezu.
As galerias de Osu possuem lojas para os mais variados gostos e necessidades, perfeito pra quem está interessado em fazer compras, pesquisar preços e encontrar coisas inusitadas. A variedade de lojas abrange roupas, sapatos, eletrônicos, instrumentos musicais, óculos, lembrancinhas, roupas típicas de vários países, restaurantes, perfumarias e várias outras.
Uma marca registrada de uma das galerias é o Manekineko gigante com a pata esquerda levantada, isso porque na cultura japonesa as pessoas acreditam que o tal gatinho com a pata esquerda levantada atrai clientes, enquanto o mesmo com a pata direita levantada atrai dinheiro.
Para as meninas que possuem o estilo ulzzang, gyaru, lolita, pastel goth, dentre outros fofos, lá é o lugar ideal da região pra comprar pois possui várias lojas alternativas. Infelizmente, a maioria não permitiu fotografar.
Lojas com coisas de segunda mão também são facilmente encontradas, principalmente eletrônicos. As mais conhecidas e procuradas são as de celulares e computadores pois o preço é super acessível se comparado ao produto novo, mas existem também lojas de usados de câmeras profissionais, instrumentos musicais, jogos, roupas, etc.
As galerias também dispõem de restaurantes para os mais variados gostos, lá você irá encontrar restaurantes tradicionais japoneses, pizzaria italiana, Kebbab turco, Tacos mexicanos e para a surpresa de todos, restaurante brasileiro com direito a maquina de assar frango.
Os preços são os mais diversos, por isso vale a pena investigar antes de sair comprando tudo o que vê pela frente. No Japão as estações do ano são bem definidas, inverno rigoroso, verão escaldante, primavera florida e outono com folhas laranjas, fator determinante para as roupas nas vitrines, levando os comércios a colocarem seus estoques a preços de bananas durante a troca de cada estação.
No início do ano também há muitas promoções por causa do Natal e Ano Novo e é possível encontrar em várias lojas sacolões com produtos surpresas, com os mais diversos tamanhos, preços e produtos.
As galerias estão sempre cheias e movimentadas, mas não se preocupe, no Japão as pessoas possuem bastante cuidado para não esbarrarem umas nas outras, e se pensa em passar por lá, vá com um sapato bem confortável para caminhar bastante. Matta ne, bye bye!
Sur la route - Moda vintage + Tendências japonesas
Quando falamos de vestes japonesas os famosos kimonos e yukatas são os primeiros a serem lembrados. Isso porque historicamente falando, esses são realmente trajes de origem oriental. No entanto, décadas se passaram desde o período Meiji, época em que os japoneses passaram por um processo intenso de ocidentalização, revisando inclusive suas vestes. Não que os trajes tradicionais tenham sido abandonados, mas nos dias atuais, são utilizados somente em datas especiais como aniversários e festivais; e ao contrário do que muitos pensam, a moda japonesa é extremamente versátil e flexível, variando do clássico estilo europeu ao mais maluco punk kawaii (acabei de inventar), dando espaço para a criatividade.
Para falar mais a respeito precisaríamos inclusive de especialistas no assunto, que não é nosso caso. Mas como adoramos o estilo vintage e cotidianamente aderimos a moda japonesa, resolvemos uni-los para realizar este lindo ensaio que denominamos de "Sur la route - Na estrada". As principais inspirações foram diversas tendências das mais variadas modas de rua, principalmente looks de Harajuku. Confiram!
Saia de tule rosa bebê, vestido musical vintage, meia calça que imita meia 7/8, óculos escuros vintage e sapato creepers preto.
CRÉDITOS:
Guilherme Carvalho Fotografias Para acessar a página dele no Facebook e conferir seu trabalho click na imagem G.C. na lateral direita do blog.
Top 5 animações de Hayao Miyazaki
Olá pessoal!
Você provavelmente já assistiu algum filme do bom velhinho Hayao sem saber, nascido em 1941 na cidade de Tokyo, começou sua carreira como animador em 1963 passando por diversas produtoras até 1982, quando seus quadrinhos de Nausica se tornam um grande sucesso e permite que o diretor preparasse sua própria série. A partir de então a carreira de Hayao ascendeu, permitindo inclusive abrir sua própria produtora em parceria com Isao Takahata, renomado Studio Ghibli, mais tarde parceiro da Disney.
Aqui iremos deixar algumas amostras, os filmes não estão organizados em ordem cronológica e nem por preferência, confira o nosso top 5 e deixe os seus favoritos nos comentários.
Castelo Animado (2004) - Hauru no ugoku shiro
Baseado no livro Howl's moving castle da escritora inglesa Diana Wynne Jones.
Sophie é uma jovem garota monótona e acha que seu destino é continuar com a chapelaria da família. Certo dia quando sai para visitar sua irmã Lettie ela é importunada por alguns oficiais do exército mas é salva por um jovem bonito. Mas isso atrai a atenção da Bruxa das terras abandonadas que lança-lhe um feitiço transformando-a numa velha. Ela decide sair de casa em busca de um modo de quebrar a maldição, mas não sabe para onde ir. No caminho liberta o espantalho enfeitiçado Cabeça de Nabo que a ajuda levando-a até o castelo de Howl. Lá ela encontra o demônio de fogo Calcifer que propõe quebrar seu feitiço desde que ela quebre o contrato que o prende ao mago. Pela manhã ela descobre que o jovem que a havia ajudado é Howl e diz que é a nova faxineira. O aprendiz Markl acha tudo isso suspeito, mas Howl não diz nada contra. Quado o príncipe do reino vizinho desaparece, os reinos entram em guerra e Howl é convocado por sua antiga mestra Madame Suliman. Mas Howl não é alguém que aceita ordens facilmente e para proteger seus segredos e sua liberdade coloca a vida de todos que o cercam em risco. No entanto, as relações construídas dentro do castelo modificam os personagens pouco a pouco, levando-os a esquecer o egoísmo e enfrentar seus medos.
A viagem de Chihiro (2001) - Sen to Chihiro no Kamikakushi)
O filme mais conhecido internacionalmente, ganhou o Oscar de melhor animação em 2003, conta a estória de Chihiro, uma garota de 10 anos que está chateada porque está mudando de cidade. Chegando na nova cidade o pai decide pegar um atalho que dá em um túnel, os pais muito curiosos decidem descer do carro e seguir a pé até que se deparam com uma estranha cidade deserta. Apesar de não haver nenhuma pessoa circulando, os restaurantes apresentam comidas deliciosas prontas para serem servidas. Na esperança de pagar depois, os pais de Chihiro fazem seus pratos e se deliciam. Chihiro se recusa a comer e sai para conhecer o lugar, vê criatuas estranhas e volta amedrontada. Para sua surpresa seus pais estão transformados em porcos e ao tentar fugir das criaturas que surgem ao seu redor, se descobre presa naquele mundo. A partir de então, Chihiro segue uma aventura, contando com a ajuda de Haku, para convencer a feiticeira Yubaba que domina aquele mundo a transformar seus pais em humanos novamente e liberta-los.
Meu amigo Totoro (1988) - Tonari no Totoro
As irmãs Mei e Satsuki Kusakabe mudam-se com seu pai para uma vila rural no interior do Japão, com o objetivo de ficar perto da mãe, que está hospitalizada. Satsuki tem dez anos e Mei seis. Animadas com a mudança, elas exploram o lugar e se admiram com o bosque dos arredores. Ao longo dos dias, as duas irmãs começam a entrar em contato com os seres mágicos que habitam o lugar, ao brincar no jardim, vê uma criatura parecida com um coelho, carregando um saco nas costas. Curiosa ela corre atrás dele, percorrendo caminhos misteriosos por dentro da floresta, até cair em cima de outra criatura, uma versão maior da primeira, e que se encontrava dormindo dentro de uma árvore. Mei termina por acordar a criatura, e inocentemente pergunta pelo seu nome: com uma voz cavernosa, e visivelmente sonolento, o ser fala algo como "TO-RO-RU" (do inglês troll), mas Mei não consegue pronunciar corretamente, e acredita que ele se chama TOTORO. Mei é encontrada dormindo no bosque próximo à casa, mas ninguém acredita em sua história. Quando a saúde de sua mãe piora e a impede de ir para casa, as duas meninas ficam desesperadas. Mei desaparece, decidida a ir sozinha até o hospital e termina por se perder. Uma busca para encontrá-la é organizada, porém sem sucesso e sem ter a quem recorrer, Satsuki corre para dentro do bosque, e após atravessar pelos mesmos caminhos mágicos que Mei havia seguido, encontra Totoro e juntos seguem sua busca.
Princesa Mononoke (1997) - Mononoke Hime
A estória se passa no Japão, quando o príncipe Ashitaka confronta um deus Javali amaldiçoado e acaba se ferindo . Condenado pela maldição impreguinada na ferida, o príncipe deixa seu vilarejo em busca de uma cura. Ao oeste uma grande batalha é travada pelos mineradores e os deuses que habitam a floresta. De cada lado uma grande mulher se mostra na liderança, Lady Eboshi líder dos mineradores está disposta a qualquer coisa para cuidar dos seus subordinados ameaçando a floresta, enquanto San, a princesa Mononoke, adotada e criada por deuses lobos, esquece de sua própria humanidade, cutivando um ódio mortal pelos humanos que destroem a natureza. Ashitaka acaba tendo que ajudar San e os deuses-animais contra as intenções destrutivas do homem. Ele também descobrirá o verdadeiro motivo de ter sido amaldiçoado e sua missão naquela guerra.
Castelo no céu (1986) - Tenku no shiro Rapyuta
Sheeta é descendente de uma família antiga e carrega "Laputa" em seu sobrenome. A garota não entende porque está sendo perseguida, mas sabe que todos querem seu colar. A pedra misteriosa que possui vários poderes promete mostrar a direção de Laputa, um castelo voador cheio de ouro e detentor de uma tecnologia muito avançada. Sheeta é perseguida por várias pessoas que almejam a pedra, incluindo piratas e o próprio exército. Numa das fugas, ela cai de um avião, mas é salva pelo poder da pedra, que a faz flutuar antes de cair em uma cidade mineradora. Pazu, um garoto da mesma idade de Sheeta a encontra, e ao saber que ela está sendo perseguida, resolve ajudá-la a sair da cidade. No entanto, o pai de Pazu foi um aviador que viu Laputa, mas ninguém acreditou em sua história, e buscando provar a todos que o castelo voador existe, Pazu vê seu caminho traçado com o de Sheeta e juntos seguem a jornada para encontrar Laputa.
Filmografia:
Rupan sansei: Kariosutoro no shiro - O Castelo de Cagliostro (1979)
Kaze no tani no Naushika - Nausicaä do Vale do Vento (1984)
Tenkû no shiro Rapyuta - O Castelo no Céu (1986)
Tonari no Totoro - Meu Vizinho Totoro ou Meu amigo Totoro (1988)
Majo no takkyûbin - Serviço de entregas da Kiki (1989)
Kurenai no buta - Porco Rosso: O Porquinho Voador (1992)
Mononoke-hime - Princesa Mononoke (1997)
Sen to Chihiro no kamikakushi - A Viagem de Chihiro (2001)
Mei to Konekobasu (2003) Curta-metragem
Hoshi wo Katta Hi (2006)
Mizugumo Monmon (2006) Curta-metragem
Hauru no ugoku shiro - O Castelo Animado (2004)
Gake no ue no Ponyo - Ponyo Uma Amizade que Veio do Mar (2008)
Kaze Tachinu - Vidas ao Vento (2013)
SAIA XADREZ: como usar e não parecer uma estudante colegial
A estampa xadrez há tempos se tornou tendência e vem sendo aplicada em diversas peças e acessórios. Camisas, calças, lenços, bandanas em uma gama infinita de combinações de cores e tamanhos pra todos os gostos. As saias xadrez podem ser as queridinhas para uns, mas para outros são associadas as saias escocesas de forma preconceituosa e também aos famosos uniformes colegiais. O que muitos não entendem é que é sim possível usar uma saia escocesa sem parecer um tocador de gaita de fole e também usar uma saia colegial sem ficar com aparência juvenil. Para demonstrar isso aqui vai um ensaio com dois looks usando saias xadrez. A combinação escolhida foi saia + bota e por isso a criatividade ficou por conta dos acessórios, confiram e abusem do xadrez sem medo.
LOOK 1 : Saia xadrez preta e vermelha, coturno preto, chapéu coco vermelho bordô e camisa preta StormTrooper.
A saia com babado ajuda a criar volume no quadril, por isso muito cuidado na escolha, cores escuras minimizam este efeito! As cores da estampa também foram usadas nas outras peças do look para não poluir o visual.
O clássico chapéu coco inglês deixa com um visual mais despojado, mas para as pessoas mais básicas ele é dispensável e pode ser substituído por penteados ou lenços.
O coturno preto acrescenta um estilo militar mais ''rock'' que caso não se adapte ao seu estilo pode ser substituído por um sapato alto, tênis ou sapatilha. A camiseta estampada é opcional.
LOOK 2: Saia xadrez bege e vermelha, bota cano curto cinza escura, regata preta e suspensório.
A saia xadrez levemente plissada reproduz um efeito mais retilíneo ao corpo, por isso a cintura alta é ideal para quem deseja marcar a cintura e projetar as curvas.
A bota de cano curto combina com quase tudo, mas pode causar o efeito de alongar e encurtar as pernas dependendo do comprimento da saia. Neste caso, a saia com o comprimento mais curto ajudou a alongar.
Para não ter erro, tenha sempre uma regata preta no guarda roupa. Para quem gosta de complementar o visual, um acessório pode ser o diferencial. O suspensório utilizado nada convencional, além de possuir correntes douradas contrasta a regata preta com linhas sutis, o mesmo poderia ser substituído por lenços, colares, jaquetas e casacos nos dias mais frios.
CRÉDITOS:
Guilherme Carvalho Fotografias
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